Máxima versatilidad

Diseñada pensando en pastelerías de tamaño medio, que requieren un rendimiento óptimo acompañado de la máxima flexibilidad. Las modernas funciones programables de este modelo ofrecen innumerables posibilidades creativas al pastelero, que van desde productos depositados, en distintas alturas y en forma de llama, hasta el corte de alambre.

  • 400-450 mm
  • Ancho de bandejas
  • 40
  • Ciclos/minuto corte de alambre *
  • 120 mm
  • Carrera máxima

Estructura en acero inoxidable y aluminio, con revestimiento de acero inoxidable. Todas las partes que entran en contacto con los alimentos son fáciles de extraer y lavar.

Pantalla táctil a color de 7”: Las imágenes y los controles hacen que la programación sea sencilla e intuitiva, con capacidad para guardar hasta 200 recetas en memoria.

Una amplia gama de moldes y boquillas, también bajo pedido, permite la elaboración de productos con una gran variedad de formas y dimensiones.

  • Grupo de dosificación de rodillos PET de Ø80mm
  • Velocidad de dosificación regulable con control electrónico
  • Regulación electrónica de la altura de la mesa
  • Dispositivo de boquillas giratorias de velocidad variable
  • Dispositivo de corte de alambre con motor de velocidad variable
  • Software para bajar la mesa durante la fase de dosificación de productos en distintos niveles o en forma de llama
  • Panel con puerto USB para guardar y cargar recetas
Ancho de bandejas 400 450
Dimensiones 1110 x 895 x H 1360 mm

1110 x 895 x H 1360 mm

Peso

240 kg

245 kg

Capacidad de tolva del grupo de dosificación de rodillos

23 l

25 l

Capacidad de tolva del grupo de dosificación de bomba

24 l

27 l

Alimentación eléctrica

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph

Máxima versatilidad

Se distingue por su sistema de rotación bidireccional de las boquillas, con control electrónico de posición para que el pastelero pueda dar aún más rienda suelta a su creatividad.

  • 400-450 mm
  • Ancho de bandejas
  • 40
  • Ciclos/minuto corte de alambre *
  • 120 mm
  • Carrera máxima

Estructura en acero inoxidable y aluminio, con revestimiento de acero inoxidable. Todas las partes que entran en contacto con los alimentos son fáciles de extraer y lavar.

Pantalla táctil a color de 7”: Las imágenes y los controles hacen que la programación sea sencilla e intuitiva, con capacidad para guardar hasta 200 recetas en memoria.

Una amplia gama de moldes y boquillas, también bajo pedido, permite la elaboración de productos con una gran variedad de formas y dimensiones.

  • Grupo de dosificación de rodillos PET de Ø80mm
  • Velocidad de dosificación regulable con control electrónico
  • Regulación electrónica de la altura de la mesa
  • Dispositivo de rotación bidireccional de las boquillas a velocidad variable con control de posición
  • Dispositivo de corte de alambre con motor de velocidad variable
  • Software para bajar la mesa durante la fase de dosificación de productos en distintos niveles o en forma de llama
  • Panel con puerto USB para guardar y cargar recetas
Ancho de bandejas 400 450
Dimensiones 1110 x 895 x H 1360 mm

1110 x 895 x H 1360 mm

Peso

240 kg

245 kg

Capacidad de tolva del grupo de dosificación de rodillos

23 l

25 l

Capacidad de tolva del grupo de dosificación de bomba

24 l

27 l

Alimentación eléctrica

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph