Qualité de premier plan

Appropriée pour des pâtes montées et liquides, elle permet la production de biscuiterie à dépose fixe. Indiquée pour les laboratoires qui ont nécessité de réaliser de grandes quantités de produits comme macarons, muffins et génoises.

  • 400-450 mm
  • Largeur plaques
  • 30
  • Cycles/minute dépose*
  • 120 mm
  • Course maximale

Structure en acier inox et aluminium avec revêtement en acier inox.Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.

Ecran tactile couleur de 7’’: les images et les commandes rendent la programmation facile et intuitive, avec la possibilité de mémoriser jusqu’à 200 recettes.

Une large gamme de règles et de douilles, également à la demande, permet de réaliser les produits dans les formes et dimensions les plus diverses.

  • Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm
  • Vitesse de dosage réglable électroniquement
  • Réglage électronique position hauteur table
  • Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
  • Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes
Largeur plaques 400 450
Dimensions 890 x 1110 x H 1360 mm

890 x 1110 x H 1360 mm

Poids

270 kg

290 kg

Capacité trémie groupe dosage à rouleaux

23 l

25 l

Capacité trémie groupe dosage à pompe

24 l

27 l

Alimentation

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph

Qualité de premier plan

Grâce au système de rotation des douilles, le pâtissier peut élargir la gamme des produits déposés et répondre concrètement aux besoins de production les plus élevés.

  • 400-450 mm
  • Largeur plaques
  • 30
  • Cycles/minute dépose*
  • 120 mm
  • Course maximale

Structure en acier inox et aluminium avec revêtement en acier inox. Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.

Ecran tactile couleur de 7’’: les images et les commandes rendent la programmation facile et intuitive, avec la possibilité de mémoriser jusqu’à 200 recettes.

Une large gamme de règles et de douilles, également à la demande, permet de réaliser les produits dans les formes et dimensions les plus diverses.

  • Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm
  • Vitesse de dosage réglable électroniquement
  • Réglage électronique position hauteur table
  • Dispositif de rotation des douilles à vitesse variable
  • Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
  • Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes
Largeur plaques 400 450
Dimensions 890 x 1110 x H 1360 mm

890 x 1110 x H 1360 mm

Poids

270 kg

290 kg

Capacité trémie groupe dosage à rouleaux

23 l

25 l

Capacité trémie groupe dosage à pompe

24 l

27 l

Alimentation

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph

Qualité de premier plan

Se distingue par son système de rotation bidirectionnelle des douilles avec contrôle électronique des positions pour laisser encore plus d’espace à la créativité du pâtissier.

  • 400-450 mm
  • Largeur plaques
  • 30
  • Cycles/minute dépose*
  • 120 mm
  • Course maximale

Structure en acier inox et aluminium avec revêtement en acier inox. Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.

Ecran tactile couleur de 7’’: les images et les commandes rendent la programmation facile et intuitive, avec la possibilité de mémoriser jusqu’à 200 recettes.

Une large gamme de règles et de douilles, également à la demande, permet de réaliser les produits dans les formes et dimensions les plus diverses.

  • Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm
  • Vitesse de dosage réglable électroniquement
  • Réglage électronique position hauteur table
  • Dispositif de rotation bidirectionnelle des douilles à vitesse variable avec contrôle de position
  • Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse
  • Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes
Largeur plaques 400 450
Dimensions 890 x 1110 x H 1360 mm

890 x 1110 x H 1360 mm

Poids

270 kg

290 kg

Capacité trémie groupe dosage à rouleaux

23 l

25 l

Capacité trémie groupe dosage à pompe

24 l

27 l

Alimentation

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph