Pour produits sucrés et salés avec ou sans farce.

Adapté à la réalisation de produits extrudés sucrés et salés avec ou sans farce, comme des biscuits avec garniture de crème ou confiture, des gnocchi farcis, des arancini, des croquettes, des boulettes de viande, poisson ou légumes. Peut être combinée avec un système de déchargement des produits automatique sur tapis rétractable.

  • 6000
  • pcs/heure pour produits de 25 g*
  • 750
  • pcs/heure pour produits de 200 gr*

Groupes d'alimentation pâte et farce.

Ecran tactile couleur de 7” de facile utilisation permettant la mémorisation de 200 recettes.

Kit obturateur à diaphragme pour fermeture des produits de formes différentes.

  • Groupe alimentation pâte à vis sans fin horizontales en matériel plastique
  • Groupe alimentation farce à vis sans fin verticale en acier inoxidable
  • Motorisations (extrusion pâte, dosage farce, entraînement bande, mouvement vertical et fréquence de fermeture du groupe obturateur) avec variateurs électroniques de vitesse.
   
Dimensions

1270 x 770 x H 1830 mm

Capacité trémie pâte 15 l
Capacité trémie garniture 7 l
Poids

185 kg

Alimentation

230 V - 50/60 Hz - 1ph