Qualité de premier plan
Appropriée pour des pâtes montées et liquides, elle permet la production de biscuiterie à dépose fixe. Indiquée pour les laboratoires qui ont nécessité de réaliser de grandes quantités de produits comme macarons, muffins et génoises.
400-450 mm
Largeur plaques
30
Cycles/minute dépose *
120 mm
Course maximale
Structure en acier inox et aluminium avec revêtement en acier inox.
Toutes les parties en contact avec les aliments sont facilement démontables et lavables.
Ecran tactile couleur de 7’’: les images et les commandes rendent la programmation facile et intuitive, avec la possibilité de mémoriser jusqu’à 200 recettes.
Une large gamme de règles et de douilles, également à la demande, permet de réaliser les produits dans les formes et dimensions les plus diverses.
| Groupe de dosage avec rouleaux en PET Ø80mm |
| Vitesse de dosage réglable électroniquement |
| Réglage électronique position hauteur table |
| Software logiciel pour abaissement de la table en phase de dosage de produits multicouche ou duchesse |
| Port USB à panneau pour sauvegarde et rétablissement des recettes |
| Largeur plaques | 400 | 450 |
|---|---|---|
| Dimensions | 840 x 1110 x H 1360 mm | 840 x 1110 x H 1360 mm |
| Poids | 190 kg | 195 kg |
| Capacité trémie groupe dosage à rouleaux | 23 l | 25 l |
| Capacité trémie groupe dosage à pompe | 24 l | 27 l |
| Alimentation | 200-240 V – 50/60 Hz – 1ph | 200-240 V – 50/60 Hz – 1ph |