Versione base. Progettata con l’obiettivo di soddisfare le necessità dei piccoli ma esigenti laboratori artigianali di pasticceria. Indicata per produzioni non intensive di biscotteria colata fissa. Tutta la tecnologia e la qualità dei modelli più grandi racchiuse in minimi spazi.
- 400-450 mm
- Larghezza teglie
- 20
- Cicli/minuto colato*
- 55 mm
- Corsa massima
Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.
Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.
Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.
- Gruppo di dosaggio con rulli in PET Ø65mm
- Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente
- Regolazione elettronica posizione altezza tavolo
- Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette (su richiesta)
| Larghezza teglie | 400 | 450 |
| Dimensioni | 970 x 725 x H 685 mm |
970 x 785 x H 685 mm |
| Peso |
135 kg |
145 kg |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli |
21 l |
24 l |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa |
19 l |
22 l |
| Alimentazione |
230 V - 50/60 Hz - 1ph |
230 V - 50/60 Hz - 1ph |
Versione intermedia che, grazie al sistema di rotazione dei beccucci, permette al pasticcere di ampliare la gamma dei prodotti colati.
- 400-450 mm
- Larghezza teglie
- 20
- Cicli/minuto colato*
- 55 mm
- Corsa massima
Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.
Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.
Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.
- Gruppo di dosaggio con rulli in PET Ø65mm
- Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente
- Regolazione elettronica posizione altezza tavolo
- Dispositivo rotazione beccucci a velocità variabile
- Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette (su richiesta)
| Larghezza teglie | 400 | 450 |
| Dimensioni | 970 x 725 x H 685 mm |
970 x 785 x H 685 mm |
| Peso |
135 kg |
145 kg |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli |
21 l |
24 l |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa |
19 l |
22 l |
| Alimentazione |
230 V - 50/60 Hz - 1ph |
230 V - 50/60 Hz - 1ph |
Top di gamma. Provvista anche del dispositivo di taglio a filo, assicura una varietà completa di prodotti con diverse tipologie di impasto.
- 400-450 mm
- Larghezza teglie
- 30
- Cicli/minuto taglio a filo *
- 55 mm
- Corsa massima
Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.
Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.
Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.
- Gruppo di dosaggio con rulli in PET Ø65mm
- Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente
- Regolazione elettronica posizione altezza tavolo
- Dispositivo rotazione beccucci a velocità variabile
- Dispositivo taglio a filo motorizzato a velocità variabile
- Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette (su richiesta)
| Larghezza teglie | 400 | 450 |
| Dimensioni | 970 x 725 x H 685 mm |
970 x 785 x H 685 mm |
| Peso |
150 kg |
160 kg |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli |
21 l |
24 l |
| Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa |
19 l |
22 l |
| Alimentazione |
230 V - 50/60 Hz - 1ph |
230 V - 50/60 Hz - 1ph |
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