Per prodotti ripieni dolci e salati

Adatto alla realizzazione di prodotti estrusi dolci e salati con o senza farcitura, come biscotti con ripieno di creme o marmellate, gnocchi ripieni, arancini, crocchette, polpettine di carne, pesce o verdure. Possibilità di messa in linea con scarico dei prodotti automatico a tappeto retrattile.

  • 6000
  • Pezzi/ora formato da 25 gr*
  • 750
  • Pezzi/ora formato da 200 gr*

Gruppi di dosaggio per ripieni e per pasta esterna.

Touch screen a colori da 7” di facile utilizzo con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.

Kit otturatore a settori per taglio e chiusura del prodotto con forme diverse.

  • Gruppo alimentazione pasta a coclee orizzontali realizzate in materiale plastico
  • Gruppo ripieno a pompa monovite in acciaio inox con coclea verticale di alimentazione
  • Motorizzazioni (estrusione pasta, dosaggio ripieno, frequenza di taglio e velocità tappeto) con variatore elettronico di velocità
   
Dimensioni

1270 x 770 x H 1830 mm

Capacità tramoggia pasta 15 lt
Capacità tramoggia ripieno 7 lt
Peso

185 kg

Alimentazione

230 V - 50/60 Hz - 1ph