Massima versatilità

Progettata per i laboratori di medie dimensioni che ricercano la massima flessibilità accompagnata da ottime prestazioni. Le moderne funzioni programmabili offrono al pasticcere grandi possibilità creative, dai prodotti colati, sovrapposti e a fiamma, fino al taglio a filo.

  • 400-450 mm
  • Larghezza teglie
  • 40
  • Cicli/minuto taglio a filo *
  • 120 mm
  • Corsa massima

Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.

Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.

Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.

  • Gruppo di dosaggio con rulli in PET Ø80mm
  • Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente
  • Regolazione elettronica posizione altezza tavolo
  • Dispositivo rotazione beccucci a velocità variabile
  • Dispositivo taglio a filo motorizzato a velocità variabile
  • Software per abbassamento tavolo in fase di dosaggio di prodotti multistrato o a fiamma
  • Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette 
Larghezza teglie 400 450
Dimensioni 1110 x 895 x H 1360 mm

1110 x 895 x H 1360 mm

Peso

240 kg

245 kg

Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli

23 l

25 l

Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa

24 l

27 l

Alimentazione

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph

Massima versatilità

Si differenzia per il sistema di rotazione bidirezionale dei beccucci con controllo elettronico della posizione per lasciare ancora più spazio alla creatività del pasticcere.

  • 400-450 mm
  • Larghezza teglie
  • 40
  • Cicli/minuto taglio a filo *
  • 120 mm
  • Corsa massima

Struttura in acciaio inox e alluminio con rivestimento in acciaio inox.
Tutte le parti a contatto alimentare sono facilmente smontabili e lavabili.

Touch screen a colori da 7’’: immagini e comandi rendono la programmazione facile e intuitiva, con possibilità di memorizzare fino a 200 ricette.

Una vasta gamma di stampi e beccucci, anche su richiesta, consente di realizzare i prodotti nelle più svariate forme e dimensioni.

  • Gruppo di dosaggio con rulli in PET Ø80mm
  • Velocità di dosaggio regolabile elettronicamente
  • Regolazione elettronica posizione altezza tavolo
  • Dispositivo rotazione bidirezionale dei beccucci a velocità variabile con controllo di posizione
  • Dispositivo taglio a filo motorizzato a velocità variabile
  • Software per abbassamento tavolo in fase di dosaggio di prodotti multistrato o a fiamma
  • Porta USB a pannello per salvataggio e ripristino delle ricette 
Larghezza teglie 400 450
Dimensioni 1110 x 895 x H 1360 mm

1110 x 895 x H 1360 mm

Peso

240 kg

245 kg

Capacità tramoggia gruppo dosaggio a rulli

23 l

25 l

Capacità tramoggia gruppo dosaggio a pompa

24 l

27 l

Alimentazione

230 V - 50/60 Hz - 1ph

230 V - 50/60 Hz - 1ph